Попробуйте новый сайт КуулКлевер

Приглашаем Вас принять участие в тестировании

Перейти east
Перепелиные яйца МясновЪ ФЕРМА. Сколько пользы скрыто под пятнистой скорлупой?

Новости

04.07.2017

Перепелиные яйца МясновЪ ФЕРМА. Сколько пользы скрыто под пятнистой скорлупой?

Перепелиные яйца МясновЪ ФЕРМА. Сколько пользы скрыто под пятнистой скорлупой?

Весной в магазинах МясновЪ по многочисленным просьбам наших покупателей появились долгожданные куриные яйца. Мы продолжаем развивать новое направление, и с 3 июля ассортимент магазинов здорового питания пополнили перепелиные яйца!

По сравнение с куриным, перепелиное яйцо гораздо мельче и весит всего 10-15 г (средний вес куриного яйца — 55-60 г). Однако эти крохотные источники питательных и полезных веществ стоит включить в рацион питания, и не только взрослых, но и детей. Рассказываем, чем особенны и полезны перепелиные яйца МясновЪ ФЕРМА.

Маленькие, да удаленькие

Давайте сравним энергетическую и пищевую ценность куриных и перепелиных яиц из расчета на 100 г.

Перепелиное яйцо Куриное яйцо
Энергетическая ценность (ккал) 168 157
Пищевая ценность (г):
Белки 11,9 г 12,7
Жиры 13,1 11,5
Углеводы 0 0,7

Мы видим, что калорийность куриных и перепелиных яиц близка к равной. Энергетическая ценность последних даже чуть выше. При этом в крошечных перепелиных яйцах содержится больше кальция, калия, фосфора, железа, магния, а также витаминов В1, В2 и B12.

Конечно, это не значит, что стоит отказаться от куриных яиц и полностью перейти на употребление перепелиных, хотя бы потому что в первых больше белка. Но совершенно точно стоит включить яйца перепелок в свой рацион, особенно тем, кто желает восполнить недостаток микроэлементов в организме.

Известно, что перепелиные яйца гораздо реже вызывают аллергию, поэтому рекомендованы для детского питания. К тому же перепелиные яйца детям очень нравятся — за необычный размер и яркую пятнистую скорлупку. Сколько перепелиных яиц можно давать ребенку? Детям до 3-х лет — не больше 1-2 яиц в день, старше 3-х — 2-3 яйца. Рекомендованная норма взрослым — 4-6 штук в день.

Считается, что максимум полезных веществ можно получить, употребляя сырые перепелиные яйца. Причем без опасений за здоровье. Дело в том, что у перепелов достаточно высокая постоянная температура тела — 42 °C, поэтому организм этой птички-невелички устойчив к заболеваниям. Соответственно, риск заразиться сальмонеллезом при употреблении сырых перепелиных яиц практически отсутствует. При одном условии: если вы уверены в производителе. Мы рекомендуем употреблять сырыми только самые свежие яйца, а с увеличением срока хранения подвергать их термической обработке.

Кстати, о хранении. Перепелиные яйца обладают более длительным сроком хранения, чем куриные, — до 60 суток. Это объясняется тем, что белок яиц перепелок богат ферментом под название лизоцим. Чудо-фермент разрушает клеточные стенки бактерий, предотвращает развитие вредной микрофлоры в яйце и тем самым выступает естественным консервантом. Благодаря этому перепелиные яйца могут долго сохранять свежесть даже при комнатной температуре.

Наш поставщик

Поставщиком перепелиных яиц для магазинов МясновЪ стала птицефабрика «Тульский перепел», расположенная в с. Архангельское Тульской области. С 1996 года учредителями компании были основаны несколько крупных птицеводческих комплексов в разных странах, накоплен огромный опыт по разведению высокопродуктивных пород птиц, применению инновационных технологий и современного оборудования для содержания птиц, сбора и сортировки яиц.

Компания не только выращивает перепелов, но и занимается самостоятельным изготовлением сбалансированных кормов, богатых питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Каждая птица получает тот корм, который необходим ей с учетом ее состояния, возраста и веса. Это самым благоприятным образом сказывается на качестве яиц, полученных от птиц-несушек.

Перепелиные яйца МясновЪ ФЕРМА

В магазинах МясновЪ будут представлены только отборные столовые перепелиные яйца.

Мы обеими руками за максимально здоровое и полезное питание и поэтому стараемся делать всё возможное с точки зрения логистики, чтобы в наши магазины все яйца, и куриные, и перепелиные, попадали в самые короткие сроки после сортировки.

Поскольку скорлупа перепелиных яиц более хрупкая, чем у яиц куриных, мы позаботились об удобной упаковке, позволяющей сохранить целостность продукта при транспортировке.

Сколько варить перепелиные яйца? Гораздо быстрее, чем куриные. Для приготовления яйца всмятку достаточно 1-2 минут, вкрутую — 3-5. Перепелиные яйца хороши не только для яичницы или омлета. Благодаря небольшому размеру они идеальны для приготовления бутербродов или канапе. Попробуйте приготовить салат с перепелиными яйцами, маринованные перепелиные яйца, украсьте ими различные блюда.

Экспериментируйте и делитесь впечатлениями! До 13 июля при покупке новинки дарим в 5 раз больше КеГЛей, а до 24 июля — сертификат на дополнительные КеГЛи за первую покупку!

Не забывайте делиться фото и отзывами в социальных сетях! Отмечайте ваши публикации хэштегами #мясновъ #мясновъферма #яйца #качествофреш #люблюмясновъ #толькомясновъ #магазинздоровогопитания #здоровоепитание #здороваяеда #вкусноиполезно #правильнаяеда #правильноепитание #freshfood #healthyfood!


Поделиться: