/ Кухня МясновЪ / Полезно знать / Почему в МясновЪ появилась красная икра?
Почему в МясновЪ появилась красная икра?
Икра на праздничном столе — такая же классика, как и шутка про «икру черную, красную, заморскую баклажанную». Как говорят, в каждой шутке есть доля шутки: сегодня красная икра — действительно вполне доступный деликатес. В магазинах выбор огромен, а цены самые разные. На что ориентироваться?

Красная икра — очень деликатный продукт, требующий особого отношения при добыче, переработке, транспортировке и хранении. Чтобы уберечь вас от фальсификата в других магазинах, наши эксперты продегустировали множество образцов икры лососевых в жестяных баночках и выбрали для вас самую качественную и вкусную икру, изготовленную по ГОСТ из лучшего отечественного сырья, сохранившую все полезное, что подарила природа.
Икра в МясновЪ — это продукт премиального качества: густая, рассыпчатая, состоящая из цельных, неповрежденных икринок с консистенцией мёда внутри, в меру соленая, с мягким, сбалансированным, но насыщенным вкусом.
![]() |
Икра лососевая горбуша МясновЪ зернистая 130 г Икра горбуши является наиболее популярной в России. Для продукта под собственной торговой маркой мы выбрали самую лучшую – отборную – икру, проходящую трёхступенчатый контроль качества. |
![]() |
Икра лососевая зернистая «Красное Золото» 140 г Попробуйте также продукт от нашего партнера-производителя. Эта икра не раз становилась призером и победителем выставок World Food и PRODEXPO, конкурса «100 лучших товаров России». |

Именно продукт по ГОСТ стоит предпочесть, выбирая икру в жестяной баночке. Такая икра добыта в местах традиционного лова рыбы семейства лососевых — на Камчатке и Сахалине. То есть, в отличие от икры по ТУ, она сделана из свежего охлажденного, а не замороженного сырья в период путины!
Давайте вместе посмотрим и сравним, чем отличается икра из МясновЪ по ГОСТ (образец № 1) и икра по ТУ, купленная нашими экспертами в супермаркете (образец № 2).
Во-первых, заморозка влияет на внешний вид икры. Икринки теряют свою упругость, форму. Икра под № 2 оказалась еще и покрыта пеной.
В отличие от икры из супермаркета, икринки продукта МясновЪ — цельные, неповрежденные, не слипшиеся, одинакового размера и цвета. Идеальные!

Во-вторых, после заморозки икра становится водянистой, что и продемонстрировал образец № 2. К тому же производитель добавил слишком много тузлука — раствора поваренной соли для засола икры, а это сказывается на фактическом количестве самой икры.

Наши специалисты поместили икру в воду. Образец № 2 окрасил её. Это значит, что данная икра содержит красители!

И, конечно же, заморозка меняет вкус икры. Не рискуйте, выбирайте правильную икру! Теперь вы знаете, какую.
|
![]() |

Мы привезли для вас икру не только в жестяных баночках, но и в стеклянных, разного объема, чтобы вы могли приобрести нужное вам количество. Выбирайте!
![]() |
![]() |
Икра лососевая горбуша МясновЪ зернистая 90 г |
Икра лососевая горбуша МясновЪ зернистая 200 г |
![]() |
![]() |
Икра лососевая зернистая «Красное Золото» 100 г |
Икра лососевая зернистая «Красное Золото» 230 г |
Ждём вас в МясновЪ!