/ Кухня МясновЪ / Рецепты / Ростбиф из мяса молодых бычков в горчично-медовом соусе
Ростбиф из мяса молодых бычков в горчично-медовом соусе
Поделиться:
Понравилось:
0 посетителей
Предложить рецепт могут только зарегистрированные пользователи
| Ситуации: Рецепты вкусного праздника | |
| Время подготовки: | 60 мин. |
| Время приготовления: | 70 мин. |
| Уровень сложности: |  |
Ингредиенты
на количество порций: 1
- Ростбиф из мяса молодых бычков (толстый край) - 600 г
- Мёд Алтайский Разнотравье МясновЪ БУФЕТ 250 г - 2 столовые ложки
- Горчица русская (острая) - 1 столовая ложка
- Перец черный молотый
- Соль морская
- Масло оливковое Portazgo SUAVE для жарки 500г
Приготовление:
| 1. |
Смешать мед, горчицу, оливковое масло, соль, перец и специи вкусу. | |
| 2. |
Смазать мясо со всех сторон получившейся заправкой. | |
| 3. |
Обернуть пищевой пленкой и оставить мариноваться минимум на час. | |
| 4. |
После маринования завернуть мясо в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25 минут. | |
| 5. |
Достать ростбиф, открыть фольгу и снова отправить в духовку на 20 минут. | |
| 6. |
Готовый ростбиф оставить на 20 минут "отдыхать". | |
| 7. |
Подавать ростбиф с ароматным рисом или картофельным пюре, полив получившимся в процессе запекания медово-горчичным соусом. |
Оставить комментарий
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.