Шашлык из филе куриной грудки МЯСНОВЪ в кефирном маринаде

Проголосовать

Только авторизованные пользователи могут участвовать в голосовании

Понравилось:
0 посетителей

Предложить рецепт могут только зарегистрированные пользователи

Ситуации: Готовим на природе, Олимпийское меню
Время подготовки:	200 мин.
Время приготовления:	40 мин.
Уровень сложности:

Автор рецепта: Горячева Наталия, участник Кулинарного клуба МясновЪ Кухня

Ингредиенты

на количество порций: 5

1.	Куриное филе нарежьте на пластинки и отбейте с обеих сторон.
2.	Приготовьте маринад: добавьте в кефир мелко нарезанный укроп и другую зелень по вкусу, посолите по вкусу. Для перемешивания маринада можно использовать блендер - тогда укроп даст больше сока.
3.	Поместите мясо в маринад. Если жидкость не покрывает мясо полностью - добавьте еще кефира. Хорошо перемешайте мясо.
4.	Маринуйте мясо в течение 8-12 часов в холодильнике или 2-3 часа при комнатной температуре, периодически встряхивая емкость с мясом.
5.	Для приготовления шашлыка используйте решетку-гриль.
6.	Этот рецепт шашлыка хорош тем, что такое мясо можно есть кормящим мамам и маленьким детям, поскольку шашлык достаточно легкий, нежирный и неострый.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.