/ Кухня МясновЪ / Рецепты / Пасха заварная из творога МЯСНОВЪ
Пасха заварная из творога МЯСНОВЪ
Понравилось:
1 посетителю
| Ситуации: Готовим из молочных продуктов, Пасхальные рецепты | |
| Национальная кухня: | Русская |
| Время подготовки: | 720 мин. |
| Время приготовления: | 30 мин. |
| Уровень сложности: |  |
Автор рецепта: Щадилова Вера, участник Кулинарного клуба МясновЪ Кухня
Ингредиенты
на количество порций: 5
- Творог 9% ГОСТ 500 граммов - 500 г
- Масло сливочное Крестьянское ГОСТ 72.5% 200 граммов - 50 г Варианты
- Яйца куриные столовые отборные - 5 шт. Варианты
- Манная крупа - 2 ч.л.
- Сахарный песок - 200 г
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Соль - щепоткаВарианты
- Шафран - щепотка
- Изюм - по вкусу
- Шоколад для украшения - 30-50 г (по вкусу)
Приготовление:
| 1. |
Яйца взбейте до образования пены. Смешайте их с творогом, солью, манной крупой и тщательно всё перемешайте. | |
| 2. |
Поставьте массу на "водяную баню" и варите, помешивая, до тех пор, пока она не загустеет (15-30 минут). | |
| 3. |
После этого добавьте сахарный песок, ванильный сахар, размягченное при комнатной температуре сливочное масло, изюм и шафран (для придания пасхе красивого желтого оттенка), тщательно перемешайте все ингредиенты. | |
| 4. |
Остудите массу. Затем переложите её в форму и уберите в холодильник примерно на 12 часов. | |
| 5. |
Аккуратно переложите пасху из формы в тарелку, перевернув её. Украсьте поверхность пасхи по вкусу любым кондитерским декором: цукатами, мармеладом, орехами, глазурью и т.д. | |
| 6. |
Пасха, приготовленная по этому рецепту, хранится достаточно долго - благодаря тому, что прошла термическую обработку. |
Оставить комментарий
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.