/ Продукты / Мясо МясновЪ / Кулинарная разделка / Мясо. Свинина беконная / Филе из окорока беконная свинина
Филе из окорока беконная свинина
Производитель: Россия Завод МясновЪ
Самая лучшая и нежная часть окорока - внутренняя, филейная часть (окорок орех). Превосходное мясо для запекания целым куском или для жарки порционными кусками.
Состав: Окорок свиной.
Энергетическая ценность (на 100 г): 277 ккал / 1146 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): белки - 13,0 г, жиры - 25,0 г.
Срок хранения: 3 дня при t -1,5 +6°C.
Рекомендации по приготовлению
Как правильно запекать беконную свинину
Для запекания в духовке выберите крупные мягкие куски беконной свинины с небольшим количеством внутреннего жира. Вымойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем.
Вотрите в кусок крупную соль и специи, обмажьте оливковым маслом и поместите в тяжёлую посуду с толстым дном и бортиками. Поставьте мясо в разогретую до 210-230 градусов духовку запекаться в течение 10-30 минут до появления золотистой корочки.
Убавьте температуру до 160-170 градусов (откройте дверцу на 30-60 секунд) и потомите свинину ещё 25-30 минут до полной прожарки.
Если Вы хотите получить мясо с нежной поверхностью, без корочки, запекайте его в течение 60-80 минут при температуре 120-160 градусов.
Выньте мясо из духовки и положите его на предварительно подогретую тарелку, накройте фольгой и поставьте в теплое место на 15-20 минут «отдыхать».
Приготовьте вкусную подливку из мясного сока и жира, оставшегося на противне: добавьте к ним немного вина, воды или бульона и поставьте на небольшой огонь на плиту или в духовку при 180 градусах.
Когда жидкость в противне закипит, добавьте 1 чайную ложку муки, перемешайте лопаткой и уварите до нужной консистенции. В подливку можно добавить тмин, черный молотый перец, душистый перец и чеснок.
Рецепты
Еще продукты в категории
Грудинка беконная свинина без косточки
Грудинка беконная свинина с косточкой
Котлета из свинины натуральная
Лучшая цена
С 10.10.2020 цена 254.00 руб.
Лопатка беконная свинина без кости
Лучшая цена
С 10.10.2020 цена 209.00 руб.
Лопаточная часть МясновЪ свиная на кости
Рулька МясновЪ беконная свинина на кости
Рулька МясновЪ для холодца (свинина 1 категории)
Стейк из свиной корейки на косточке По-царски
Тазобедренная часть МясновЪ свиная на кости
Лучшая цена
С 10.10.2020 цена 394.00 руб.
Отзывы:
Отзывы о продуктах МясновЪОлег | 07.07.2020 19:59:25
Всегда прекрасное мясо без жиринки
Екатерина | 07.06.2020 11:43:16
Несколько раз покупала филе окорока для запекания. Прекрасное мясо, всегда вкусное и нежное получается
Алла | 14.05.2020 17:46:17
Заказывала 2 куска мяса, получила 12.05 . Один кусок был с непонятным спецефическим запахом , даже замориновав и приготовив запах не ушел, пришлось все выбросить . Очень жалею , что не вернула все в магазин . Дверие теперь к мясной продукции упало . Покупатели , будте внимательнее, проверяйте товар сразу !
Менеджер по работе с клиентами | 15.05.2020 16:09:28
Добрый день, Алла!
Благодарим за отзыв!
Мы сожалеем, что покупка филе Вас огорчила!
Полученная информация, будет направлена специалистам Службы качества Завода МясновЪ.
Алла, при возникновении замечаний к продукту, с ним, а также чеком или картой КуулКлевер можно обратиться в магазин для возмещения денежных средств.
Ваш возврат позволил бы произвести более детальную проверку в сложившейся ситуации.
Приглашаем Вас вновь к нам в гости, и надеемся, что Вы останетесь довольны!
С уважением, Команда КуулКлевер
Марина | 04.05.2020 13:48:39
Добрый день. Могу ли я попросить отрезать кусок весом 500 гр? Или я обязана купить целый кусок весом около 1000 гр, если мне не нужно столько?!
Менеджер по работе с клиентами | 04.05.2020 14:20:39
Добрый день, Марина!
Благодарим за Ваше обращение!
Продавцы-консультанты безусловно могут отрезать часть охлажденного мясного продукта, если вес оставшегося куска будет не менее 500 граммов (исключение составляют язык, вырезка и подобные деликатесы).
Марина, просим сообщить нам, если сотрудником магазина было отказано в продаже запрашиваемого веса: уточнить дату посещения и адрес магазина.
Информация будет передана территориальному управляющему магазином для проведения беседы с персоналом.
Надеемся на обратную связь!
С уважением, Команда КуулКлевер
Александр Вячеславович | 11.04.2020 10:22:47
В этот раз привезли не филе а оторванный (не отрезанный, а вот прям оторванный) кусок с кучей жира. Не стоит больше ничего заказывать по предзаказу, так как пока в стране проблемы и люди стараются поменьше находиться в магазинах и поэтому заказывают заранее - мясновъ или его поставщики решили заработать на клиентах побольше продавая и подкладывая вместо хорошего мяса - отбросы
Менеджер по работе с клиентами | 11.04.2020 13:21:52
Добрый день, Александр Вячеславович!
Благодарим за отзыв.
Вопрос качества является приоритетным для нас, поэтому нам важно разобраться сложившейся ситуации. Просьба направить нам фотографию приобретенного продукта в ответ на запрос от менеджера по работе с клиентами (отправлен на Вашу электронную почту).
Будем благодарны за обратную связь.
С уважением, Команда КуулКлевер
Александр Вячеславович | 21.03.2020 22:22:09
Заказывали заранее по интернету - пришло как на фото, мясо хорошее, свежее
Инна Борисовна | 24.07.2019 23:14:51
Делала заказ через приложение, вместо филе окорока, положили обычный окорок! По цене филе.
Менеджер по работе с клиентами | 25.07.2019 12:55:44
Добрый день, Инна Борисовна!
Благодарим за отзыв.
Согласно данным карты КуулКлевер Вами была приобретена позиция: филе из окорока беконная свинина.
В данной ситуации рекомендуем обратиться в магазин, где Вы можете осуществить возврат денежных средств или обменять товар. При себе необходимо иметь чек покупки или карту КуулКлевер, а также сам продукт.
С уважением, Ваш МясновЪ.
Мария Колмыкова | 21.09.2018 22:39:57
Очень нежное мясо для запекания и тушения! Получается вкусным даже без предварительного маринада)
Екатерина | 06.02.2018 20:19:26
Мясо очень хорошее, нежирное. Цена по сравнению с рыночной демократичная, покупаю только в мяснов, мясо всегда свежее
Мария Алексеева | 01.07.2017 01:24:52
Хорошее мясо, будем брать.
Анна | 28.06.2017 13:43:50
Отличное мясо
Галина Сотникова | 06.05.2017 23:04:34
Мясо СУПЕР.Советую всем.
Ирина Козлова | 30.09.2016 13:23:40
Очень вкусное и свежее, нежирное!!!
Pavel | 14.06.2016 16:40:18
Вещь!
Анна Мишустина | 22.04.2016 11:05:58
Мясо прекрасное! И для запекания, и для тушения. Вкусное и свежее.
Жанна | 26.08.2015 16:59:15
Запекала в духовке очень вкусно.Всегда мясо беру в мяснов. Мясо всегда свежее
Наталия | 09.06.2015 14:37:18
Отличное мясо для стейков, нежное, в меру жирное.
Оставить комментарий
Оставить комментарий
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.