Бакалея МясновЪ

Каши, бобовые, макароны

Соусы, кетчупы, консервация

Ремесленные майонезы

Растительные масла, уксусы, приправы

Мука, сахар, ингредиенты для выпечки

Сухофрукты и орехи

Сладости

Снэки

Напитки

Чай, кофе

Подарочные наборы и упаковка

Сопутствующие товары

Стейк из толстого края молодой бычок


Цена за 100 г*
114,00 руб

Средний вес
0,15-0,35 кг

Средняя цена 1 шт*
285,00 руб

Начисление за 100г
19 КеГЛей

Обмен 100 г
1 267 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.


Состав: мясо молодых бычков (филейная часть).

Энергетическая ценность (на 100 г): 117 ккал / 491 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): белки - 18,0 г, жиры - 5,0 г.

Срок хранения: 3 дня при t -1,5 +6°C.

Рекомендации по приготовлению

Время на подготовку: 15-20 мин.
Извлеките стейк из упаковки. Дайте ему согреться при комнатной температуре 15-20 минут, его нельзя жарить холодным. Смажьте стейк любым оливковым или подсолнечным маслом, но пока не солите и не перчите. Поместите стейк на гриль или хорошо раскаленную сковороду — должен послышаться шипящий звук. Для стейка из толстого края молодого бычка оптимальной будет прожарка Medium Rare или Medium. Именно Medium Rare раскрывает гастрономический потенциал мяса, ведь во время приготовления накапливается большое количество сока, что дает свой особенный вкус и аромат. При такой прожарке температура внутри стейка около 50°С, стейк будет иметь красивый красно-розовый цвет. Для прожарки Medium Rare обжарьте стейк по 1,5-2 минуты на каждой стороне, переворачивая стейки при помощи щипцов 4 раза. Прожарка Medium - это средняя прожарка, температура внутри стейка около 60°С, мясо внутри розовое, стейк получается мягкий и сочный. Для прожарки Medium обжарьте стейк по 3 минуты на каждой стороне, переворачивая стейки при помощи щипцов 4 раза. Снимите стейк с жарочной поверхности и положите его на чистую тарелку или доску, посыпьте крупной солью и свежемолотым перцем. Дайте ему «отдохнуть» в течение 5-7 минут, чтобы соки внутри мяса распределились равномерно.


Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Анастасия | 13.08.2021 13:52:49

К продуктам нареканий пока не было, но существует еще и обслуживание! Сегодня впервые зашла в магазин на Вешняковской 17а и натолкнулась на хамское обслуживание. Кассир Анна Янец, заказ 1307745, была предельно невежлива. Смотрела с брезгливым выражением лица (маска на подбородке), пока я выкладывала покупки, затем грубо сказала: «бейдж где?» С выражением: «Иванов, а голову ты дома не забыл?» Пакет не предложила, дала только после моего вопроса, когда покупка была оплачена. Не помню, помогают ли сложить в пакет в других магазинах сети, но тут мне пришлось большой объем самой в пакет совать — было неудобно. Спасибо, еще не сказала: «отойдите от кассы, не задерживайте» ((( Я реально в шоке от хамского обращения, давно с таким не сталкивалась. На Генерала Кузнецова 28/1 обычно вежливо и приветливо обслуживают.

Менеджер по работе с клиентами | 13.08.2021 16:20:23

Добрый день, Анастасия!
Спасибо за оставленный отзыв.
Крайне жаль, что посещение КуулКлевер оставило неприятный осадок.
На основании замечаний мы усилим контроль за качеством обслуживания в данном магазине.
Приносим свои извинения за неудачный опыт посещения и желаем только приятных покупок в будущем.
С уважением, Команда КуулКлевер

Ольга | 27.01.2021 16:29:03

Стейки отличные, мясо нежное, спасибо МясновЪ))

Светлана | 20.01.2020 17:47:40

Ужасное мясо! Сухое, безвкусное и с жилами! Совершенно не стоит этих денег. Конечно, это мясо не молодого бычка, а старого животного, о чем свидетельствовал толстый слой жёлтого сала по краю стейков. Да, собственно, и стейком это мясо назвать сложно. Очень разочарована(((

Менеджер по работе с клиентами | 24.01.2020 10:42:13

Добрый день, Светлана!
Спасибо за обращение!
Нам жаль, что качество купленного продукта вызвало у Вас разочарование.
Мы обязательно направим Ваш отзыв о покупке в Службу качества Завода МясновЪ.
Желаем приятных покупок!
С уважением, Команда КуулКлевер

Denis | 30.12.2019 15:59:29

Ужасный сайт

Сергей | 18.10.2019 17:10:05

Самое лучшее мясо, что я ел !))

Алексей Семенович | 21.09.2019 20:35:01

Мясо хорошее. Сочное и мягкое.
Почитл отзывы о приготовлении ужаснулся. Кто-то жарит 30 минут. Кто-то 7-8 а потом ещё мучает мясо в микроволновке.
Люди, дорогие, делюсь советом как готовить стейки.
Если кратко:
1. Мясо лежит час при комнатной температуре
2. Помыть, убрать всю влагу полотенцем
3. Сильно разогреть сковородку-гриль чтобы начала дымиться
4. Смазать мясо оливковым маслом
5. На максимальном огне жарить 80-100 секунд с каждой стороны (перевернуть всего 1 раз)
6. Убавить огонь на 2/3 и жарить каждую сторону по 120-140 секунд
7. Выложить мясо на тарелку, посолить, поперчить и накрыть другой тарелкой
8. Ждать 3-5 минут пока мясо доходит.
9. Красиво сервировать и наслаждаться правильно приготовленным стойком.

Татьяна | 07.07.2019 18:13:07

Отвратительные стейки. жилистый кусок мяса. Не жуется вообще. За такие деньги - вообще ужас. Это не стейк.

Менеджер по работе с клиентами | 07.07.2019 18:43:28

Добрый день, Татьяна!
Спасибо за то, что поделились впечатлениями о качестве продукта!
Для нас важно знать оценку покупателя, а потому мы всегда рады получать обращения от покупателей.
Нам жаль, что Вас расстроила покупка в нашем магазине. Указанные замечания будут направлены в Службу качества Завода МясновЪ для того, чтобы наши специалисты усилили контроль по данному вопросу.
Мы приложим все усилия, чтобы дальнейшие покупки дарили Вам только приятные эмоции и надеемся, что Вы останетесь покупателем нашей продукции!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Евгения | 23.09.2018 01:37:37

Когда будут в наличии? Вообще на них не попадаю(
Самые вкусные стейки у вас(

Екатерина Кузовкина | 01.01.2018 20:40:16

Очень хорошее мясо, буду брать регулярно теперь. Сочное и мягкое даже при прожарке medium well.

Елена Шушеначева | 10.06.2017 18:28:03

Почему нельзя заказать онлайн?

Менеджер по работе с клиентами | 14.06.2017 11:56:12

Добрый день, Елена!
К сожалению, на данный момент поставка стейка нерегулярна, поэтому мы не можем гарантировать выполнение заказа.
Приносим свои извинения за временные неудобства!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Екатерина Зотеева | 12.04.2017 11:24:38

Часто покупаем. Муж жарит, очень вкусно. Как в ресторане) советую.

Петр Никифоров | 20.02.2017 23:06:43

Очень достойные стейки за такие деньги! Делали на гриле bork... получилось очень вкусно и сочно а главное ужин за 5 минут

Ирина Вячеславовна | 20.09.2016 16:44:51

Очень хорошие стейки получились при жарке на электрогриле. До этого делала только стейки из свинины, боялась, что из говядины будут жесткими и напрасно, получилось замечательно.

Олег Андреевич | 16.09.2016 07:19:26

Очень хорошие стейки.На сковороде гриль получились отлично.Плохо,что не всегда бывают в наличии.

Татьяна | 12.09.2016 12:13:39

Пожарили на сковороде - быстро и вкусно, как в ресторане! Ничем не хуже более дорогих сортов мяса

Елена Викторовна | 02.09.2016 08:34:27

Брали вчера на ужин. Жарили на сковороде как мраморные стейки. Результат очень порадовал! Ничем не хуже более дорогих мраморных стейков! Сочное, мягкое мясо. Буду брать снова!

Наталья | 17.08.2016 01:02:29

Весьма удачные стейки! В качестве эксперимента жарили на решетке на мангале - сочно и ароматно!

dari dari | 28.06.2016 14:34:26

у нас в семье есть фавориты быстрого ужина. это различные колбаски (особенно из баранины), стейк из утиной грудки (15 минут и невероятно вкусные куски сочного мяса уже на тарелке), а вот теперь еще и эти стейки.  

Валерий | 25.05.2016 10:48:09

Заказывал с сайта.
Это не стейки, конечно.
Куски 1-1.5 см.
Один кусок ОЧЕНЬ жилистый, другой нормальный.
Такое же мясо я брал на рынке в полтора раза дешевле.
Больше брать не буду.
P.S. Почему-то не начислили баллов по этому заказу, но по этому вопросу уже связался с оператором, обещали зачислить.

Менеджер по работе с клиентами | 25.05.2016 15:41:21

Доброго дня, Валерий!
Примите наши извинения за доставленные неудобства!
Ваше обращение направлено в Службу качества МясновЪ. В ближайшее время с Вами свяжутся наши специалисты.
Также сообщаем, что на Вашу карту постоянного покупателя МясновЪ зачислены КеГЛи за совершенную покупку. Для использования КеГЛи будут доступны уже завтра.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Анастасия Сергеевна | 26.04.2016 10:24:33

очень вкусно!)

Елена Станкевич | 26.04.2016 06:44:13

Понравилось. Очень вкусное мясо при минимальном количестве специй: соль и перец. Обжаривала 7-8 мин. на сковороде-гриль с топлёным маслом, часто переворачивая, затем довела до готовности в СВЧ-печи при 300 Вт около 10 мин. - полная зажарка. Мясо получилось сочным, прожаренным,  мягким и ароматным. - Спасибо!

екатерина викторовна | 21.04.2016 19:06:32

Вкусное мясо...

Михаил | 21.04.2016 10:43:44

Вкусно получилось

любовь анатольевна | 20.04.2016 04:58:42

Очень свежее и мягкое мясо. Я беру для запекания в духовке. Диетическое питание.

Антон | 18.04.2016 06:14:13

Отличное сочное мясо, заказывал на пробу. Кусок мяса хорошей толщины и ровные края, жарил на гриле с специями, очень вкусное и сочное мясо, лучше чем топ-блейд.

алена | 16.04.2016 19:55:27

Вкусный, мягкий. Жарили 30 мин. на сковороде с перцем, чесноком и маслом.

Михаил Борисович | 20.04.2016 07:57:05

30 минут? Жесть.

Анастасия | 13.08.2021 13:54:03

30 минут - это прямо супер глубокая прожарка ;) Или вы стейк тушили?

Юлия | 16.04.2016 16:36:16

Отзывы о продуктах МясновЪ
Оставить комментарий
Оставить комментарий
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории