Бакалея МясновЪ

Каши, бобовые, макароны

Соусы, кетчупы, консервация

Ремесленные майонезы

Растительные масла, уксусы, приправы

Мука, сахар, ингредиенты для выпечки

Сухофрукты и орехи

Сладости

Снеки

Напитки

Чай, кофе

Упаковка

Ростбиф из мяса молодых бычков (толстый край)


Цена за 100 г*
89,00 руб

Средний вес
0,500-0,700 кг

Средняя цена 1 шт*
534,00 руб

Начисление за 100г
13 КеГЛей

Обмен 100 г
989 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.

Именно из этой спинной части туши готовят рибай-стейк, который благодаря высокой мраморности получается необыкновенно сочным и ароматным, а вкус - ярким. Классический вариант для приготовления на гриле.

Полезно знать

Состав: мясо молодых бычков (рибай - толстый край)

Энергетическая ценность (на 100 г): 107 ккал. / 451 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки - 20,0 г, жиры - 3,0 г.

Срок хранения: 3 дня при t -2 +6°C.

Рекомендации по приготовлению

Смажьте ростбиф оливковым маслом и смесью соли и перца. Запекайте кусок в разогретой до 220-240 градусов духовке в течение 15 минут. Затем убавьте огонь и доведите до готовности при температуре 150-160 градусов (из расчета 15-20 минут на каждые 500 г для средней прожарки, можно подольше, если кусок очень толстый). В процессе приготовления поливайте мясо выделившимся соком. Дайте приготовленному мясу «отдохнуть» некоторое время.

Рецепты

Ростбиф из мяса молодых бычков в горчично-медовом соусе

Ростбиф из мяса молодых бычков в горчично-медовом соусе

Подробнее



Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Ирина | 25.07.2019 16:27:49

Добрый день! Очень не довольна сегодняшней покупкой. Мясо липкое и с запахом. Я купила почти килограмм. Очень хотелось вернуться и написать жалобу. Так нельзя работать. Всех клиентов растеряете.

Менеджер по работе с клиентами | 26.07.2019 10:50:46

Добрый день, Ирина!
Благодарим Вас за информирование о случившемся инциденте.
Сожалеем, что Ваше настроение было омрачено столь неприятной ситуацией. С персоналом проведено разъяснительное собрание. Со стороны территориального управляющего будет усилен контроль за соблюдением сотрудниками сроков и условий хранения продукции, расписаны зоны ответственности.
Вы можете обратиться в магазин для возврата денежных средств за товар, качество которого по Вас не удовлетворило. При себе необходимо иметь чек покупки или карту КуулКлевер, а также сам продукт.
Приносим свои извинения и надеемся, что данная ситуация не повлияет на наше с Вами сотрудничество!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Наталья | 20.06.2019 23:40:48

Можно ли использовать данный вид мяса для варки или тушения? Покупаю не первый раз, только потому что , обычную говядину продавцы не режут, а куски, как правило огроменные. Но ниразу оно не было съедобным после варки. Варила и часа и 2 и 3....всегда сухое жесткое мясо. Так жалко выброшенных денег.
Если бы резали большие куски, мясо бы улетело быстрее и не было бы липким и с запахом,  (Я о других видах говядины)

Менеджер по работе с клиентами | 22.06.2019 11:34:47

Добрый день, Наталья!
Ростбиф из мяса молодых бычков (толстый край) рекомендован для запекания в духовом шкафу или на гриле. Выбрать часть молодого бычка, подходящую для варки или тушения, Вы можете на нашем сайте в разделе "Кулинарная разделка мяса": https://www.myasnov.ru/kitchen/toknow/kulinarnaya-razdelka-myasa/.
В продажу в магазины поступают кусочки крупнокускового мяса разного размера, к сожалению, не всегда они могут быть нужного Вам веса. В таком случае, продавцы-консультанты могут отрезать часть продукта, при условии, что вес оставшегося куска будет не менее 500 граммов. Обращаем Ваше внимание, что часть продукции реализуется строго без нарезки: языки, вырезка и подобные деликатесы.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Маргарита | 12.03.2019 17:12:07

На удивление, оказалось очень мягкое и вкусное мясо! Обычно говядина как подметка, а это тает во рту. И кот оценил и слопал целую миску)))

Александр | 21.02.2019 15:01:56

уточните, пожалуйста, породу, откорм и время созреваемости.

Менеджер по работе с клиентами | 22.02.2019 18:32:14

Добрый день, Александр!
Благодарим Вас за интерес к нашей продукции!
Порода Герефордская, созреваемости у молодых бычков (как у мраморной говядины) нет, возраст до 3-х лет. Откорм зерновой и травяной.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Марк | 26.11.2018 17:05:51

Уже дважды брал на вяление, отличная бастурма получается!

Виталий | 17.09.2018 17:00:13

Откуда там всего  три грамма жира? Просьба проверить данные.

Менеджер по работе с клиентами | 17.10.2018 12:16:34

Добрый день, Виталий!
Благодарим Вас за обращение.
Информация проверена специалистами нашей компании.
Данные БЖУ указаны верно. Для выработки полуфабриката "Ростбиф из мяса молодых бычков (толстый край)"  используется говядина высшего сорта, которая может иметь жирность не более 3%.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Наталья Владимировна | 22.04.2018 22:29:19

Купила сегодня мясо в магазине на Малой Грузинской. Во первых продавцы вынудили меня купить весь кусок, с недовольными лицами предъявив, что мясо это они не режут и стажёр, что отрезала мне половину, должна будет выкупить второй кусок. Ок, я выкупила и второй. По шла домой, мясо оказалось липкое. Помыла, начала жарить, пошел неприятный запах. То, что оно липкое, продавец не мог не заметить. Купила тухлятину по цене стейка. К сожалению не имею возможности отнести это обратно в магазин - живу далеко от того места, где брала. Больше брать у вас мясо не буду

Менеджер по работе с клиентами | 26.04.2018 12:17:13

Добрый день, Наталья!
Мы крайне сожалеем о произошедшем недоразумении, примите наши искренние извинения. Ваше обращение направлено территориальному управляющему указанного магазина, в котором Вы совершили данную покупку. С сотрудниками будет проведена разъяснительная беседа о регламенте с товаром, принятом в МясновЪ и будет усилен контроль реализации продукции.
В качестве компенсации на Вашу карту КеГеЛьБУМ в течении несколько дней поступят КеГЛи.
Надеемся, что это станет единственным неприятным моментов в нашем с Вами сотрудничестве!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Дарья | 07.04.2018 22:39:46

Ужасно! Полное разочарование. Жесткое сухое мясо.  Мяснов, почему не прислушались к отзывам покупателей и не сменили поставщика? Это не может стоить таких денег, проше пойти и на рынке купить мяса!!!! Разберитесь , пожалуйста

Менеджер по работе с клиентами | 09.04.2018 17:59:42

Добрый день, Дарья!
Мы сожалеем о доставленных Вам неудобствах. Замечания приняты во внимание и направлены в Службу качества МясновЪ.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Елена | 02.10.2017 08:56:49

Мне не повезло! Видимо, корова умерла в преклонном возрасте - мясо не жуётся, всё  в мелкой соединительной ткани. Жарь не жарь, туши не туши - результат будет ноль. Полное разочарование. Такое впечатление, что куски (у меня было два примерно по 700 г.) вырезаны не из нужного места. По внешнему виду похожи на тот, что на фотографии. Только волокна толстые, вертикально ориентированные. Такое впечатление, что нарезаны от огромного длинноволокнистого куска. Жуть. "Это" не может стоить 800 руб. за кГ. Спасибо !  Больше покупать не буду.

Менеджер по работе с клиентами | 02.10.2017 09:44:17

Добрый день, Елена!
Приносим Вам извинения за данные неудобства. Ваши замечания направлены на производство. В ближайшее время с Вами свяжется специалист Службы качества.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Даниил | 12.06.2017 20:03:51

Куски меньше заявленных 500-700 граммов, заказывали 2 ломтя рассчитывая на ~1.2кг, а получили 800 грамм, пришлось еще и курицу мариновать под шашлык. А само мясо весьма хорошее.

Елена | 14.12.2016 11:52:20

Это наше любимое блюдо с недавних пор. Действительно ростбиф, действительно нежнейшее мясо получается :) Не берите его на стейки, это совсем иной вид.

Елена | 11.10.2017 13:44:37

К сожалению, перехвалила. Ростбиф стали вырезать совсем из другого куска туши, это теперь достаточно тонкие и жилистые куски, которые запекать бессмысленно. Кострец, вырезка больше не встречаются :( В последние месяцы перестала покупать.

Никита | 10.12.2016 08:58:36

Добавте вариант,в вакумной упаковке.

Ольга | 15.03.2016 10:38:58

Просьба проверить жирность еще раз. Не нашла информации о ростбифе с жиром 3г, минимально 5г

Валерий Николаевич | 12.02.2016 16:16:28

В теории мясо отличное, но вот на практике получилось всё намного печальнее:заказали ростбиф по предзаказу. В пакете лежал красивый (как нам показалось в магазине) кусок мяса весом 670 граммов. Дома развернули пакетик, а там...УВЫ...ДВА МАЛЕНЬКИХ КУСОЧКА ПО 300 и 370 граммов соответственно. Вот и решайте сами, уважаемые покупатели, ростбиф ли это и какие из него могут получиться рибай-стейки. Кусочки оказались очень тоненькими, поэтому даже приложив усилия при их нарезке стейки не получились. Праздничного ужина не получилось.
С уважением, Валерий.

Гость | 17.08.2015 16:24:11

Прекрасное мясо для запекания, хорошо в качестве самостоятельного блюда, также хорошо вместо колбасы на бутерброды. Жаль в магазинах бывает нечасто, покупаем только по предзаказу

Гость | 01.05.2015 12:22:51

Отличное мясо!!!

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории