Медальон из баранины


Цена за 100 г*
54,00 руб

Средний вес
0,120-0,160 кг

Средняя цена 1 шт*
75,60 руб

Начисление за 100 г
2 КеГЛей

Обмен 100 г
600 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.

Медальон относится к шейной части баранины и отличается богатым ароматом. Блюда из шейки требуют долгой готовки, чтобы мясо стало мягче, поэтому шейную часть лучше варить или тушить.

Полезно знать

Состав: баранина (шейная часть)

Энергетическая ценность (на 100 г): 101 ккал. / 426 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки - 21 г,жиры - 2 г.

Срок хранения: 3 дней при t -2 +6°C.

Рекомендации по приготовлению

Медальоны посолите, поперчите и обжарьте на масле в раскалённой сковороде с каждой стороны до образования корочки. После этого убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и доведите мясо до готовности в течение 40 мин.

Рецепты

Ирландское рагу с медальоном МЯСНОВЪ из баранины

Ирландское рагу с медальоном МЯСНОВЪ из баранины

Подробнее



Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Инна | 08.10.2018 21:01:06

А можно мясо с костей не срезать? Безобразие!

Татьяна Кобзева | 27.01.2018 16:51:40

Почему часть бараньей шеи вы называете медальоном? Это подмена наименований. Баранья шея никак не дороже 300-350 рублей, а медальон - да, другое дело. Фальсификация полуфабриката, выдача дешевого за дорогой.

Менеджер по работе с клиентами | 28.01.2018 15:07:59

Добрый день, Татьяна!
Благодарим Вас за отзыв!
Ваши замечания к данному продукту направлены в Службу качества Завода МясновЪ. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Юрий | 07.01.2018 22:21:50

Заказал перед Рождеством, количество кости в продукте достигло какого-то запредельного значения. Из 516 г. медальонов кость - 235. Если учесть еще жир и жилы, от мяса остался только запах.

Менеджер по работе с клиентами | 16.01.2018 16:21:36

Добрый день, Юрий!
Благодарим Вас за отзыв и сожалеем о неудобствах!
Так как медальон является продуктом разделки, то конечный результат зависит только от размера и веса исходного сырья. Как правило, в медальоне мясной составляющей присутствует не менее 60%.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Максим | 10.10.2017 18:07:00

Из заказанных 5 кусков мяса 4 были одинаковой толщины, а 5-ый в два раза толще. Процент содержания мяса в медальонах равен 30, остальное - кость и жилы.

Сергей Кузнецов | 08.11.2015 00:59:09

из 188г кость заняла 50г, жир (которого на картинке уже нет) 42, сухожилья 13. Откуда взялось на этикетке "из баранины категории Б" - загадка, там категория В с натяжкой.

Олег Ботвинник | 13.02.2016 15:50:27

На картинке все видно, кстати, и жирок и кость. Отличное мясо, не наводите тень на плетень;))

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории