Язык говяжий


Цена за 100 г*
56,90 руб

Средний вес
0,800-1,400 кг

Средняя цена 1 шт*
625,90 руб

Начисление за 100 г
8 КеГЛей

Обмен 100 г
632 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.


Энергетическая ценность (на 100 г): 208 ккал. / 871 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки - 16г, жиры - 16г.

Срок хранения: 1 дней при t 0 +4°C.

Рекомендации по приготовлению

Как варить говяжий язык

Замочите язык в глубокой кастрюле с холодной водой на полчаса. Почистите его ножом, соскабливая с кожной поверхности грязь, затем тщательно промойте холодной водой.

Отварите язык в глубокой кастрюле, опустив его в холодную воду целиком или разрезав пополам.

После закипания воды снимите пену, поварите ещё в течение 15 минут, затем слейте воду.

Вновь поместите язык в холодную воду и дайте повторно закипеть. Аккуратно снимите образовавшуюся пену и продолжайте варить в течение 2-4 часов до готовности.

В самом конце варки (чтобы мясо не получилось жёстким) посолите язык, добавьте в бульон морковь, чёрный перец горошком и лавровый лист.

После 2-х часов варки проткните язык зубочисткой, чтобы проверить его готовность.

Если из языка вытекает мутный сок, продолжайте варить, если прозрачный – можете вынуть язык из кастрюли и положить его на две минуты в ёмкость с холодной проточной водой.

Чтобы снять с языка кожу, обдайте его холодной водой.

Рецепты

Салат Охотничий с языком МЯСНОВЪ

Салат Охотничий с языком МЯСНОВЪ

Подробнее


Рулет из свиной шейки МЯСНОВЪ с говяжьим языком

Рулет из свиной шейки МЯСНОВЪ с говяжьим языком

Подробнее


Язык в медово-горчичном соусе с курагой

Язык в медово-горчичном соусе с курагой

Подробнее



Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Наталия | 08.07.2017 11:39:21

Вкусный, мне очень нравится. Беру часто здесь и в других магазинах. После родов в течении 8 мес ем каждый день , необходимость для поддержания ГВ, мамочки меня поймут.  Жалко не всегда бывает, точнее часто не бывает, привозят мало. Теперь буду заказывать на заказ. Эх , и хотелось бы конечно цену чуть подешевле ), а то цена конкурентов на 100-150 руб дешевле , так и манит к себе.

Екатерина | 22.01.2017 19:24:23

Язык просто потрясающий!! Как и все субпродукты у Вас!! Все вычищено готово к готовке. Единственно, что муж забирал заказ из магазина на Дубнинской улице и к у пришлось очень долго ждать пока соберут,так как сотрудник, отвечающий за заказы, где-то гулял.сделвйте что-то со скоростью выдачи, мы же на то и заказываем через интернет, чтобы было быстрее.будем очень признательны, так как это ближайший к нам магазин и забирать из него удобнее всего :)

Менеджер по работе с клиентами | 23.01.2017 16:09:38

Добрый день, Екатерина!
Благодарим Вас за отзыв.
Ваши замечания направлены территориальному управляющему указанного магазина.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Екатерина | 04.01.2017 15:27:00

Язык заявлен весом от 1 до 1.5кг. Заказала и оставила пожелание получение товара в больший вес. Пришел язык весом 500гр. В наличии больше не было. Постащик очень подвел.

Екатерина | 09.03.2016 10:44:33

Язык замечательно подготовлен, нет необходимости что-либо соскребать-вычищать перед приготовлением. Бульон получается прозрачный, ароматный, а сам язык - нежнейший, очень вкусный. Двух часов для варки целикового языка более чем достаточно.

Сергей | 05.03.2016 14:33:54

Говяжий язык брали уже несколько раз. Очень всем понравился вкусный и свежий. Поставляйте больше вкусных продуктов, а мы будем их с удовольствием покупать только у Вас!

Виктория | 11.02.2016 13:26:55

Огромное СПАСИБО технологам МЯСНОВ!!! Все субпродукты хорошо разделаны и очищены!!! Мы восхищаемся Вами!!! Всегда все свежее!!! Дай Вам Бог здоровья на долгие годы!!! Действительно все очень вкусненько!!!
И ещё, отдельное СПАСИБО внимательным и очень вежливым продавцам МЯСНОВ!!!

Лариса | 09.01.2017 15:55:49

Присоединяюсь полностью к этому отзыву, очень чистый язык, варится быстро, и на вкус - замечательный. Спасибо

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории