Бифштекс из говядины По-Царски


Цена за 100 г*
43,00 руб

Средний вес 1 шт
0,120 кг

Средняя цена 1 шт*
51,60 руб

Начисление за 100 г
5 КеГЛей

Обмен 100 г
478 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.

Бифштекс МясновЪ По-царски делается из охлажденной говядины собственной обвалки и натуральных специй. Для приготовления бифштекса мы выбрали односортную говядину, обладающую всем комплексом полезных микроэлементов и более насыщенным, по сравнению с мясом молодых бычков, вкусом. Бифштекс из односортной говядины сочный, плотный и максимально питательный!


Состав: говядина односортная - 98%, вода, молочный белок -1%, соль, перец.

Энергетическая ценность (на 100 г): 170 ккал. / 713 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): белки - 20,8 г, жиры - 9,7 г .

Срок хранения: 2 дней при t +2 +6°C.

Рекомендации по приготовлению

Обжарьте бифштексы в хорошо разогретой сковороде на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и жарьте их до готовности примерно 15 минут. Также бифштексы можно готовить в пароварке примерно 20 минут в стандартном режиме, уложив их в 1 слой.Для приготовления в духовке выложите бифштексы на смазанный маслом противень и запекайте при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Затем переверните их, полейте выделившимся соком и запекайте ещё 10 минут.

Как пожарить котлеты

Обжарьте котлеты в хорошо разогретой сковороде на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и жарьте их до готовности примерно 15 минут.

Как приготовить котлеты в пароварке

Готовьте котлеты в пароварке примерно 20 минут в стандартном режиме, уложив их в один слой.

Как приготовить котлеты в духовке

Выложите котлеты на смазанный маслом противень и запекайте при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Затем переверните их, полейте выделившимся соком и запекайте ещё 10 минут.

Рецепты

Бургеры с бифштексом МясновЪ

Бургеры с бифштексом МясновЪ

Подробнее


Бургер с говядиной по-царски

Бургер с говядиной по-царски

Подробнее



Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Людмила | 29.10.2017 21:36:22

Отлично готовиться на гриле!  Мягкий и срочный. После жарки завернуть в фольгу.

Олег | 19.09.2017 00:29:11

Думал, я их неправильно жарю, вроде всё делаю правильно, а жидкости из них немерено и варёные получаются... Всё время как покупал. Оказывается, не во мне дело, а в них. Больше не покупаю.

Олег | 19.09.2017 00:59:12

ЗЫ. А с другой стороны, в 80-е готовые котлеты было вообще опасно покупать, ибо можно было отравиться, а в 90-е и просто мясо было дефицитом... Мы, покупатели, жутко привередливый народ...

Менеджер по работе с клиентами | 29.09.2017 09:22:30

Добрый день, Олег!
Благодарим Вас за отзыв.
"Вареным" полуфабрикат из говядины может стать из-за несоблюдения рекомендаций по его приготовлению.
Залог "правильного" бифштекса в создании корочки, которая не позволит мясному соку вытечь. Для этого нужно выложить бифштекс на раскалённую сковороду и в течение 3-4 минут обжарить с обеих сторон. Затем следует убавить огонь и довести мясо до готовности, накрыв сковороду крышкой.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Сергей | 11.09.2017 10:24:24

мне понравился

Гость | 31.08.2017 00:31:28

Очень много отзывов о том что он сухой. В описании есть рецепт, он не совсем корректен с точки зрения вкуса, он скорее безопасен. Это говядина, и это мясо предусматривает разные степени прожари, от сырой (вспомните фильм сердцеедки, где героине в русском ресторане приносят сырой бифштекс), до полной прожарки. Три способа приготовления этого бифштекса: 1) на углях/гриле. 2) по методу ростбифа: обжарить на большом огне с 2х сторон (по 3 минуты) затем быстро отправить в разогретую до 220 градусов духовку. 3) самый сложный, на сковороде. Лучше, конечно, сковороде-гриль. Для этого потребуются стальные нервы, хорошая вытяжка. Бифштекс жарится на большом огне, по 3 минуты с каждой стороны, затем еще минут 10-15, постоянно переворачивая до состояния медиум. Верхняя корочка будет хорошо зажарена, при этом весь срок, остается внутри (в прошлый раз при разрезании бифштекса, муж забрызгал его соком стену.) небольшое количество сока, частиц бифштекса будут гореть на сковородке и дымить, но сам бифштекс будет норм, корочка зарумянится, но не сгорит, пока внутри низкая темпиратура (школьный урок физики по теплообмену), постепенно огонь в процессе приготовления можно убрать до среднего. Главное не накрывать крышкой. В общем, готовить сочную говядину на сковородке (я не про долгие тушения, когда мясо становиться мягким и расползается на волокна), очень сложно, и вообще можно доверить только мужчинам.

Екатерина | 26.08.2017 18:49:42

Очень вкусный и качественный бифштексик. Мягкие и совсем не жирные - 5 баллов!

Юлия | 15.06.2017 09:51:14

Очень вкусный на костре! Всегда берем его на дачу!

Владимир | 10.06.2017 17:27:04

Вот это вкусно. Реальный БИФШТЕКС!

Юлия | 21.03.2017 08:41:55

Данный продукт нам продали по ошибке, так бы глядя на несостыковки состава блюда и его пищевую ценность, а именно содержание жира в продукте. Интересно, что производитель запихнул под видом односортной говядины в бифштекс, так как априори при наличии в продукте 98% односортной говядины (которой по ГОСТу на сегодняшний день является жилованая говядина от тощей говяжьей туши) 100 г продукта не могут содержать 22 г жира при 17 г белка. Кроме того продукт приготовленный по данной рецептуре  (из односортной говядины, которая обычно содержит до 15% жира, будет сухим и жестким. Не понимаю зачем скрывать добавление жира-сырца в данном случае, так как классические бифштексы всегда делаются из говядины высшего сорта (на крайний случай высший +первый сорт) с добавлением, например, качественного почечного жира. Их приготовление не предполагает жарку на масле, идеально подходит решетка или сковорода гриль.

Екатерина | 14.03.2017 23:06:48

Всей семье очень нравятся эти бифштексы. Они хороши и на мангале, и на сковороде, и в бургерах, и просто сами по себе.

Марина | 19.02.2017 01:19:37

Мы очень любим эти бифштексы. Используем их для бургеров, на угляж жарим!!!

Наталья | 17.02.2017 19:58:53

В целом вкус мне нравится и запаха не чувствую никакого нехорошего, но как многие пишут, при жарке вываливается очень много жира, котлета в итоге довольно сухая и уменьшается раза в полтора-два. В общем, за соотношение цена/качество-минус.

Менеджер по работе с клиентами | 22.02.2017 15:01:40

Добрый день, Наталья!
Благодарим Вас за отзыв!
Хотим пояснить, что наши бифштексы не содержат в своем составе каких-либо добавок, поэтому при термической обработке натурального продукта происходит естественный процесс - выделение мясного сока. Согласно паспорту продукта "Бифштекс из говядины По-Царски" выделение сока при приготовлении может достигать 33%, что считается нормой.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Наталия | 01.02.2017 20:32:07

Согласна с другими негативными отзывами, жира больше, чем самих бифштексов, а про запах и цвет этой жидкости лучше не говорить. Больше не куплю. А качество у вас действительно изменилось, но не в лучшую сторону. Жалко

Менеджер по работе с клиентами | 02.02.2017 15:19:24

Добрый день, Наталия!
Благодарим Вас за отзыв и сообщаем, что рецептура данного продукта не менялась. На контрольных дегустациях бифштекса подобных отклонений не выявлено.
Тем не менее, Ваши замечания направлены в Службу качества Завода МясновЪ.В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Оля | 29.01.2017 14:14:16

Брала сегодня бифштекс по адресу Измайловское ш., 13. попросила 4 шт, в итоге, как оказалось дома, взвесили 5 шт. ( считать продавцы видимо не умеют, хотя то от них еще требуется?) приготовили его сразу, но запах был мягко говоря странный. на вкус тоже, такое чувство, что весь шлак что был перемололи и прямо в эти бифштексы и засунули. очень жаль, когда -то был очень хороший магазин и хоть и цены были выше среднего, но радовали качеством. теперь вряд ли я вернусь в этот магазин

Менеджер по работе с клиентами | 30.01.2017 16:53:30

Добрый день, Оля!
Благодарим Вас за отзыв и сожалеем о доставленных неудобствах!
Ваше обращение направлено ответственным лицам. Просим Вас сообщить контактный телефон в форме обратной связи на нашем сайте: http://www.myasnov.ru/feedback/, чтобы мы смогли связаться с Вами, уточнить информацию и принять необходимые меры.
Будем признательны за обратную связь!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Андрей | 04.02.2017 16:29:16

вы устанете принимать меры: у вас весь фарш во всем ассортименте такой стал: дешевый жир, вода и мясо самой низкой категории. можете пробовать сколько влезет, мы больше в эти игры не играем!

Владимир | 19.12.2016 10:39:45

Брали один раз.Готовили на решетке, получилось очень вкусно. Бифштекс сочный, из хорошего мяса.

Евгения | 15.12.2016 16:03:50

Вкусные, но качество нестабильное. То натапливается полсковороды жира, то все нормально и ничего лишнего. На удивление как-то через раз - у нас сезон меняется раз в неделю?

Екатерина | 22.09.2016 11:37:46

Покупала сосиски Баварские продали бифштекс говяжий !!! Стыдно так обманывать !!! И не говорите что эта случайная ошибка это уже не первый раз!!! Почему когда покупаю бифштекс как сосиски их никто не ошибается продать ! Фото прилагается.

Менеджер по работе с клиентами | 22.09.2016 12:21:15

Добрый день, Екатерина!
Примите, пожалуйста, наши извинения за данный инцидент!
К сожалению, недоразумения со штрих-этикетками, не соответствующими приобретаемому товару, время от времени случаются. Происходят они потому, что некоторые продавцы-консультанты надеются на свою память и пробивают на кассе код товара, не пользуясь специально предназначенными для этого "шпаргалками". Ваше обращение направлено территориальному управляющему указанного магазина. В ближайшее время с Вами свяжется наш сотрудник для урегулирования ситуации.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Павел | 14.09.2016 20:18:38

Зажрались господа производители!!!
Столько воды и жира давно не встречал. Живу на свинине и выращиваю. В мясе знаю толк. Покупал маме как то давно. Вот тогда можно было искушать сей продукт. А сейчас кот и тот закопал данное изделие.
Вкусняшки вообще 150 грамм жира на четыре вкусняшки.
Я Вам скажу столько денег угрохано в бренд "Мясновъ" и производство просто все втоптало сами знаете во что.
Не кому не посоветую и также буду отговаривать  ходить  в это магазин.....

Менеджер по работе с клиентами | 16.09.2016 12:20:24

Добрый день, Павел!
Благодарим Вас за отзыв и сожалеем о доставленных неудобствах!
Ваши замечания будут направлены в Службу качества МясновЪ – уточните, пожалуйста, о каком именно продукте линейки Вкусняшка идет речь в Вашем обращении (Котлетки из говядины МясновЪ ВКУСНЯШКА или Суфле из говядины МясновЪ ВКУСНЯШКА).
Просим Вас обратить внимание на пищевую ценность бифштекса из говядины По-Царски - 22 гр. жира на 100 гр. продукта: для бифштекса мы используем только питательную, односортную говядину, чтобы он получился сочным, плотным, но не жестким! Важную роль в конечной жирности готового блюда из мяса играет способ его приготовления, а также количество использованного масла.
Уверяем Вас, что ценности нашей Компании остались прежними: изготовление и поставка натуральной, вкусной и здоровой продукции для наших умных и разборчивых покупателей!
Каждый раз, перед тем как поступить в продажу, мясные полуфабрикаты проходят контрольную дегустацию специалистами МясновЪ. Нестандартная продукция к реализации не допускается.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Павел | 16.09.2016 21:48:31

говядина МясновЪ ВКУСНЯШКА
Уважаемые господа менеджеры, в 93 году мы тоже выпускали котлеты "Стронг" куриный фарш. соя, лук, вода.  И мы тогда разрабатывали ТУ на данное изделие. Так что химичить начали не вчера а очень давно. Мясо бифштекса которое принесла мама был очень неестественного красного цвета. Жир который стапливается отдает запахом ШПИГА. И если говорить о здоровой еде то в данная продукция к здоровой не как отнести нельзя!!!
Потому сначала измените подход к рецептуре продукта и ценовой политике а потом пишите о здоровой еде. Большинство поколения 90 годов не знают вкус натуральных котлет и бифштексов. На рынок пришла химия. Потому Вашу стряпню принимают за здоровую еду. Хотя и раньше добавляли нитрит для придания цвета колбасе..
Работайте господа. работайте...

Менеджер по работе с клиентами | 21.09.2016 18:20:59

Добрый день, Павел!

Рецептура продукта осталась прежней, а состав бифштекса открыто представлен на нашем сайте: говядина односортная - 98%, вода, молочный белок -1%, соль, перец. Иные ингредиенты при изготовлении продукта не используются.

Как человек, знакомый с технологией производства, Вы, очевидно знаете, что основную роль в формировании цвета мяса играет сложный белок миоглобин. Под действием естественных внешних факторов миоглобин образовывает различные соединения, которые, в свою очередь, влияют на цветовую гамму продукта. Таким образом, цвет настоящего мяса говядины может варьироваться от светло-красного до ярко-красного и от бордового до коричнево-серого, что ни в коем случае не влияет на качественные показатели мяса и мясопродуктов, а наоборот - подтверждает их натуральность.

С уважением, Ваш МясновЪ.


Владимир | 10.09.2016 13:32:54

очень вкусные! спасибо!

Татьяна | 18.08.2016 16:33:49

Вкусно! Спасибо!

Марина | 08.07.2016 15:39:47

Вкусные, отличаются в лучшую сторону от полуфабрикатов других производителей. Мои домашние очень их нахваливают.

Ольга | 03.07.2016 19:13:14

Сегодня впервые купила эти бифштексы. Скажу честно, исходила из стоимости "котлетной линии", брала самые дорогие, надеясь на то, что не будет запаха потрохов при жарке. Разочаровалась сильно. Как уже писала одна девушка ниже, слой жира при жарке поднимается по уровню почти до верхушки самих котлет. Запах печени очень сильный. Огромная просьба к отделу контроля - отследите, пожалуйста, из чего готовят мясные полуфабрикаты ( в частности всяческие котлеты), они очень испортились за последние полгода-год. Стала покупать в последнее время то, что не нуждается в проверке состава приготовлением - мясо, курицу, колбасу ( в колбасе я просто не особо разбираюсь, мои муж и сын любят Мясновскую). А вот, что касается продуктов, в которые можно что-либо добавить (котлеты, пельмени, манты) - мы сейчас от них отказались полностью. Извините за сумбурный отзыв, просто до сих пор в шоке от того, что в бифштексе по стоимости килограмма говяжьей вырезки напиханы потроха.

Антон | 21.07.2016 10:45:26

Да, за последний год качество котлет ухудшилось. Пусть будут дороже, но как раньше!

светлана | 06.06.2016 10:18:58

здравствуйте, бифштексы  вкусные, но бывает что очень пересаливают, что есть не возможно приходится выкидывать.

Мария | 25.04.2016 13:41:09

Безумно вкусные бифштексы! Покупаем их очень часто, проблем с качеством/вкусом не было

Екатерина | 22.03.2016 10:40:42

Хотелось бы уточнить все же калорийность данного продукта. Указанная калорийность и разбивка на белки и жиры не соответствует одно другому...

Рамиль | 13.03.2016 21:44:27

Зачем подняли цену???
Испортили все плюсы ,психологический барьер в 399 рублей пройден,что дальше???
А жира действительно стало больше...

Юлия | 12.03.2016 17:53:47

Отлично запекаются в аэрогриле.

Дарья | 22.02.2016 15:53:28

Очень вкусно!

Игорь | 17.02.2016 07:51:12

Уж даже и не знаю, что хорошего в тих бифштексах, купил 15.02.16. в магазине на Чертановской улице, вчера жена пожарила на сковородке, бифштексы уменьшились в двое (я не преувеличиваю), зато они буквально плавали в "собственном" жиру. Одним словом мяса и жира в пропорции один к одному. Собака была довольна - получила на утро сухой корм в жиру (надеюсь, что не в свином).. Одним словом крупная ложка дёгтя в имидж фирмы "Мясновъ"

Менеджер по работе с клиентами | 20.02.2016 11:06:12

Доброго дня, Игорь!  
Ваш отзыв мы переадресовали специалистам службы качества МясновЪ. В ближайшее время с Вами свяжутся наши сотрудники.
Считаем важным пояснить, что мы работаем с отечественным производителем, и особенности нашего климата оказывают влияние на характеристики мяса животных. Зимой крупнорогатый скот действительно набирает немного жировой массы -  этим и объясняется выделение жира при приготовлении. При этом вкусовые качества нисколько не ухудшаются, а даже наоборот - продукт становится сочнее.
Добавим, что для изготовления бифштекса МясновЪ По-царски используется только говядина. Подробная рецептура данного продукта указана на нашем сайте и доступна абсолютно для всех покупателей.
Благодарим Вас за отзыв и желаем только приятных покупок в нашей сети!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Elena | 17.03.2016 12:28:31

Если жира становится больше , почему тогда БЖУ на сайте не меняете?

Ольга | 29.03.2016 14:20:03

Согласна с вами. Запекала вчера эти бифтексы (куплены 27.03.2016 в магазине на ул.Скобелевская 1к1) - вытопилось огромное количество жира. Калорийность указана неверная. Не понимаю зачем "Мяснов" вводит покупателей в заблуждение. По указанным на сайте и этикетке параметрам ожидаешь получить определённый продукт - а получаешь кучу жира.

Ольга | 29.03.2016 14:33:49

И ещё добавлю. Куплено было 10 бифтексов, запекала в форме, после запекания в течение 20 мин слой жира почти 1 см! Мне не нужна такая "сочность" о которой вы написали выше! Я тоже покупаю говядину исключительно российских производителей. Столько жира в ней не бывает ни в какой сезон! Считаю, что вы дополнительно вносите жир при изготовлении данных бифтексов (пусть даже и говяжий) с целью снижения себестоимости готового продукта.

Александр | 17.01.2016 00:15:18

Бифштексы идеально подходят для приготовления бургеров. Всегда делаю прожарку медиум на контактном гриле, получается супер. Рекомендую!

Сергей | 07.01.2016 21:29:23

любим эти бифштексы, берем их часто, всегда стабильное качество и отменный вкус

Елизавета | 17.12.2015 11:22:51

Ничего вкуснее не ела из подобного!

Светлана | 05.09.2015 07:03:19

Превосходные бифштексы!!

Екатерина | 31.08.2015 05:57:39

Уже дважды брали эти бифштексы для приготовления в тандыре. Потрясающе вкусно выходит!

Екатерина | 24.08.2015 13:32:56

Очень вкусные и сочные бифштексы!
Замечательны и сами по себе, и в составе бургеров, и пожаренные на сковороде, и на мангале!
Даже моя привереда дочь их ест с удовольствием.

Екатерина | 14.08.2015 11:31:20

Очень вкусный продукт. Я уже давно искала бифштексы из говядины, а нашла их в
"Мяснов". Получаешь удовольствие от еды!

Екатерина | 11.08.2015 14:51:18

Очень понравился. Особенно вкусные получаются бутерброды из бифштекса

Никита | 11.08.2015 08:26:46

Очень сочные и вкусные.Хорошая замена шашлыкам.Можно готовить на гриле,на мангале и сковородке.И не какой Макдональдс не нужен)))

Людмила | 03.08.2015 13:33:34

Бифштексы - отменные! Влюбились в них всей семьей! Хотите, чтобы ужин был всем в удовольствие - приготовьте Бифштексы по-царски от Мяснов!

Lionet | 17.07.2015 13:19:42

По вкусу, составу, и качеству претензий нет. Вкусно и сытно. Не жирно. Без глутамата.

Ольга | 30.06.2015 14:00:23

Вкусно, быстро, просто. Еще считаю, и полезно.

Нина | 25.06.2015 14:25:42

Очень вкусно! Аппетитные, сочные бифштексы пришлись по вкусу всей семье. Качественный продукт, настоящие бифштексы из говядины, без всяких модифицированных  добавок, услителей вкуса.

Юлия | 23.05.2015 13:16:07

Бифштексы восхитительны! Напоминают котлеты из Макдоналдса, понравились всей семье!

Ольга | 05.05.2015 12:16:39

Сочный и натуральный бифштекс. Муж доволен!

Станислав | 29.04.2015 00:06:22

Прекрасные бифштексы, можно готовить, как на сковородке, так и на мангале. Скоро майские, обязательно возьму на дачу. Вкус просто супер!

Луиза |

Очень вкусные, бургеры с этими бифштексами просто великолепны. Готовить легко. Отличный выбор как для вечера после работы, когда нужно приготовить что-либо быстро,  так и для встречи гостей.

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории

Шашлычный КеГеЛьБУМ

Шашлычный КеГеЛьБУМ

Каждый месяц до 1 800 КеГЛей в ПОДАРОК за шашлычные покупки с 28.04 по 31.08.2017

В 5 раз больше КеГЛей

В 5 раз больше КеГЛей

200 КеГЛей за кг c 14.11.2017 по 27.11.2017


Котлета для бургера из индейки

Цена за 100 г*
40,00 руб

Начисление за 100 г
4 КеГЛей

Обмен 100 г
444 КеГЛей



Шашлычный КеГеЛьБУМ

Шашлычный КеГеЛьБУМ

Каждый месяц до 1 800 КеГЛей в ПОДАРОК за шашлычные покупки с 28.04 по 31.08.2017

В 5 раз больше КеГЛей

В 5 раз больше КеГЛей

300 КеГЛей за кг c 14.11.2017 по 27.11.2017


Котлета для бургера из мраморной говядины

Цена за 100 г*
52,00 руб

Начисление за 100 г
6 КеГЛей

Обмен 100 г
578 КеГЛей



Шашлычный КеГеЛьБУМ

Шашлычный КеГеЛьБУМ

Каждый месяц до 1 800 КеГЛей в ПОДАРОК за шашлычные покупки с 28.04 по 31.08.2017

В 5 раз больше КеГЛей

В 5 раз больше КеГЛей

400 КеГЛей за кг c 14.11.2017 по 27.11.2017


Котлета для мини-бургера из мраморной говядины

Цена за 100 г*
56,00 руб

Начисление за 100 г
8 КеГЛей

Обмен 100 г
622 КеГЛей