/ Продукция / МясновЪ Мясо / Мясная кулинария / Котлеты, бифштексы, кебабы

Котлеты, бифштексы, кебабы

Котлеты из фарша и бифштекс из рубленного мяса

За каждым популярным блюдом и, казалось бы, самым привычным рецептом часто скрывается увлекательная история. Не обошла эта традиция и такое простое домашнее блюдо, как котлеты. Немногие знают, что классическая котлета – это кусок мяса с реберной косточкой. Именно такое блюдо обозначалось французским словом cotelette, разошедшимся по европейским языкам и национальным кухням. Кстати, классические котлеты из баранины и свинины тоже есть в МясновЪ.

Блюдо, появившееся в русских кулинарных книгах в конце ХIХ века под именем «котлеты рубленые», к середине ХХ века трансформировалось в привычные нам «лепешки» или «шарики» из мясного фарша и стало настоящей классикой домашней кулинарии!

Вы всегда можете воспользоваться советами экспертов МясновЪ и приготовить котлеты по всем правилам (ссылка на статью Полезно знать) – от выбора самого подходящего куска мяса до обжаривания – а можете значительно сократить и время приготовления, и усилия, выбрав вкусные котлеты по лучшим домашним рецептам в МясновЪ.

Классические котлеты из сочетания говядины и свинины или нежные котлеты из куриного фарша, а может быть – необычные пряные котлетки из свинины с филе куриной грудки или аппетитные котлеты их филе индейки… В МясновЪ есть котлеты из фарша на любой вкус.

Предмет нашей особенно гордости – бифштекс из говядины По-Царски. Классический сочный бифштекс из рубленого мяса отлично готовится как на сковороде, так и на гриле.

Кебабы – кулинария из мясного фарша с восточным колоритом

Изначально арабские, кебабы и люля-кебабы, уже стали частью традиционного «шашлычного» меню. Ведь пикник – это не только мясо на мангале и колбаски на решетки. Ароматные и сочные «колбаски» из мясного фарша давно нам полюбились, и мы не устаем экспериментировать с фаршем для люля-кебабов и букетом специй.

Фрикадельки, наггетсы и суфле – для детей и не только

Не знаете, чем накормить своего маленького привереду? Вашему ребенку точно понравятся котлетки МясновЪ Вкусняшка и наггетсы из курицы: легкие, нежные и невероятно вкусные! А если пофантазировать, можно предложить ему отведать любимые тефтельки Карлсона. «Роль» тефтелек прекрасно исполнят наши фрикадельки. Будучи в магазине, захватите побольше: быстрый и вкусный супчик вам обеспечен.

Мы уверены: блюда из фарша – всегда к месту и ко времени. Беспроигрышный вариант.

Развернуть