Кружевные блинчики с печенью МЯСНОВЪ

  • Кружевные блинчики с печенью МЯСНОВЪ
Поделиться:

Предложить рецепт могут только зарегистрированные пользователи
Предложите свой рецепт
Ситуации: К Масленице, Вкусные идеи на каждый день
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Уровень сложности:

Автор рецепта: Афанасьева Людмила, участник Кулинарного клуба МясновЪ Кухня

Ингредиенты

на количество порций:   4

Приготовление:

1.

Приготовьте начинку. Обжарьте нарезанную некрупными кусками печень, добавьте натёртую на средней тёрке свежую морковь, порезанный лук и измельчённый чеснок.

2.

Посолите, поперчите и томите немного под крышкой, чтобы овощи стали мягкими.

3.

Остудите печень и пропустите ее через мясорубку вместе с овощами.

4.

Приготовьте тесто для блинчиков: смешайте муку, яйца, кефир, соль, сахар и растительное масло и взбейте всё миксером

5.

Подготовьте чистую пустую пластиковую бутылку (она будет служить дозатором для теста) и сделайте в крышке отверстие. Налейте тесто в полученный дозатор.

6.

На раскаленную сковороду налейте тесто из бутылки в виде "сеточки". Обжаривайте блинчик с двух сторон.

7.

На каждый готовый блинчик поместите лист салата, на него выложите начинку и сверните конвертом.

8.

При желании можно заменить начинку на другую, Вашу любимую.

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.