sc3.png

Карбонад беконная свинина


Цена за 100 г*
32,90 руб

Лучшая цена

Лучшая цена

С 19.11.2016 по 05.12.2016 цена 329.00 р.



Начисление за 100 г
4 КеГЛей

Обмен 100 г
366 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.

Средняя часть корейки, освобожденная от косточек. Порционные куски из этой части получаются четкой округлой формы и содержат большое количество нежного мяса без соединительной ткани. Небольшой полив жира на кусочках придает им особую сочность.

Полезно знать

Энергетическая ценность (на 100 г): 158 ккал. / 661 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки -17г, жиры - 10г, .

Срок хранения: 3 дней при t +2 +6°C.

Рекомендации по приготовлению

Как правильно запекать беконную свинину

Для запекания в духовке выберите крупные мягкие куски беконной свинины с небольшим количеством внутреннего жира. Вымойте мясо и обсушите его бумажным полотенцем.

Вотрите в кусок крупную соль и специи, обмажьте оливковым маслом и поместите в тяжёлую посуду с толстым дном и бортиками. Поставьте мясо в разогретую до 210-230 градусов духовку запекаться в течение 10-30 минут до появления золотистой корочки.

Убавьте температуру до 160-170 градусов (откройте дверцу на 30-60 секунд) и потомите свинину ещё 25-30 минут до полной прожарки.

Если Вы хотите получить мясо с нежной поверхностью, без корочки, запекайте его в течение 60-80 минут при температуре 120-160 градусов.

Выньте мясо из духовки и положите его на предварительно подогретую тарелку, накройте фольгой и поставьте в теплое место на 15-20 минут «отдыхать».

Приготовьте вкусную подливку из мясного сока и жира, оставшегося на противне: добавьте к ним немного вина, воды или бульона и поставьте на небольшой огонь на плиту или в духовку при 180 градусах.

Когда жидкость в противне закипит, добавьте 1 чайную ложку муки, перемешайте лопаткой и уварите до нужной консистенции. В подливку можно добавить тмин, черный молотый перец, душистый перец и чеснок.

Рецепты

Смайлики из свиного карбоната МЯСНОВЪ

Смайлики из свиного карбоната МЯСНОВЪ

Подробнее


Мясо По-нижегородски из карбонада МЯСНОВЪ

Мясо По-нижегородски из карбонада МЯСНОВЪ

Подробнее


Свинина МЯСНОВЪ с йогуртом и виноградом

Свинина МЯСНОВЪ с йогуртом и виноградом

Подробнее


Мясное царство МЯСНОВЪ

Мясное царство МЯСНОВЪ

Подробнее


Свинина МЯСНОВЪ фаршированная сыром Камамбер с гарниром из сливочного шпината

Свинина МЯСНОВЪ фаршированная сыром Камамбер с гарниром из сливочного шпината

Подробнее


Кубинские лодочки с сальсой из манго

Кубинские лодочки с сальсой из манго

Подробнее


Мешочки из карбонада МЯСНОВЪ с начинкой

Мешочки из карбонада МЯСНОВЪ с начинкой

Подробнее


Стейки из карбонада МЯСНОВЪ в японском маринаде

Стейки из карбонада МЯСНОВЪ в японском маринаде

Подробнее



Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Наталья | 12.11.2016 19:15:48

Купила сегодня карбонад свиной и была ужасно расстроена! Мясо водянистое, в чем-то конкретно вымочено, не пахнет мясом и вообще ничем. Сверху розовое и при разрезе внутри коричневое! Мясо видимо очень старое и за свежесть его очень сильно сомневаюсь. Есть опасаюсь, видимо придется выбросить. Очень обидно и жаль денег. Больше карбонад у вас не покупаю. Очень жаль!

Наталья | 16.09.2016 16:38:21

Здравствуйте! Сегодня взяла карбонат в магазине на Багратионовской.
Мясо водянистое! Однозначно и без сомнений (хорошо бы это только чистая вода без добавок, но...) Раньше брала - было все хорошо, сейчас оно мало того что с водой, так еще и мясом не пахнет. А вот неизвестный мне посторонний запах появился. К сожалению, вернуть возможности нет - живу я в Текстильщиках и зашла в ранее любимую сеть магазинов с оказией. Так что ж теперь - надо как на рынке просить продавца дать мясо понюхать?? Раскрутились успешно и теперь можно халтурить?

В общем, либо уважаемые  господа хозяева сменят политику партии, либо и Мяснов будет вычеркнут из списков у многих покупателей. Что будет прискорбно, так как изначально магазин был очень симпатичен и даже было не лень доехать до него, потратив лишнее время (15 минут на авто). Раньше рекомендовала всем друзьям, теперь вряд ли, и не только я. Раз-другой еще зайду, но если все будет как сейчас, более не поеду. Проще купить в отй же Би...ле, где воды льют в мясо в той же мере, а цены пониже.

Спасибо за понимание.

Наталья | 16.09.2016 17:02:24

Добавлю, печень и сердечки куриные, прежнего хорошего качества, а гуляш из свинины, который я тоже взяла, "жидкий". Вид продуктов, надо сказать, вызвал вопросы, но продавец убедила, что все свежайшее и отличного качества. По привычке поверила.

Менеджер по работе с клиентами | 16.09.2016 17:06:02

Добрый день, Наталья!
Благодарим Вас за отзыв!
Мы дорожим своей репутацией, поэтому всё входящее сырье проходит строгую систему контроля качества. Продукция, несоответствующая стандартам качества МясновЪ, не допускается к реализации.
Ваши замечания направлены в Службу качества нашего Завода. В ближайшее время с Вами свяжутся специалисты для уточнения информации.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Анна | 23.07.2016 10:41:59

Постоянно беру отличное качество хорошая цена. Спасбо.

Наталья | 14.05.2016 10:42:06

Раньше часто покупала именно это мясо, все было вкусно и хорошо. Но при последней покупке мясо выделило очень много воды при жарке.Есть подозрение, что мясо было накачано водой.

Менеджер по работе с клиентами | 17.05.2016 06:44:49

Доброго дня, Наталья!
Ваши сомнения напрасны - накачивание продукции водой на производстве или в магазинах исключено!
Качество охлажденной мясной продукции может иметь разные характеристики в зависимости от сезона или корма животных. Ещё одной возможной причиной выделения излишней жидкости может быть подмораживание мяса (не путайте с заморозкой!).
Для того, чтобы более детально разобраться в данном вопросе, нам необходимо знать дату приобретения карбонада и адрес магазина, в котором была совершена покупка.
Мы направили Ваше обращение в Службу качества МясновЪ - в ближайшее время с Вами свяжется наш специалист.
Будем признательны Вам за обратную связь.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Екатерина | 24.03.2016 19:38:17

Просто фаворит! обожаю свинину)

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории