sc3.png

Ростбиф из мяса молодых бычков (толстый край)


Цена за 100 г*
80,00 руб

Средний вес
0,500-0,700 кг

Средняя цена 1 шт*
480,00 руб

Начисление за 100 г
12 КеГЛей

Обмен 100 г
889 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.

Именно из этой спинной части туши готовят рибай-стейк, который благодаря высокой мраморности получается необыкновенно сочным и ароматным, а вкус - ярким. Классический вариант для приготовления на гриле.

Полезно знать

Состав: мясо молодых бычков (рибай - толстый край)

Энергетическая ценность (на 100 г): 107 ккал. / 448 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки - 20 г, жиры - 3г.

Срок хранения: 3 дней при t -2 +6°C.

Рекомендации по приготовлению

Смажьте ростбиф оливковым маслом и смесью соли и перца. Запекайте кусок в разогретой до 220-240 градусов духовке в течение 15 минут. Затем убавьте огонь и доведите до готовности при температуре 150-160 градусов (из расчета 15-20 минут на каждые 500 г для средней прожарки, можно подольше, если кусок очень толстый). В процессе приготовления поливайте мясо выделившимся соком. Дайте приготовленному мясу «отдохнуть» некоторое время.


Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Ольга | 15.03.2016 10:38:58

Просьба проверить жирность еще раз. Не нашла информации о ростбифе с жиром 3г, минимально 5г

Валерий | 12.02.2016 16:16:28

В теории мясо отличное, но вот на практике получилось всё намного печальнее:заказали ростбиф по предзаказу. В пакете лежал красивый (как нам показалось в магазине) кусок мяса весом 670 граммов. Дома развернули пакетик, а там...УВЫ...ДВА МАЛЕНЬКИХ КУСОЧКА ПО 300 и 370 граммов соответственно. Вот и решайте сами, уважаемые покупатели, ростбиф ли это и какие из него могут получиться рибай-стейки. Кусочки оказались очень тоненькими, поэтому даже приложив усилия при их нарезке стейки не получились. Праздничного ужина не получилось.
С уважением, Валерий.

Влад | 17.08.2015 16:24:11

Прекрасное мясо для запекания, хорошо в качестве самостоятельного блюда, также хорошо вместо колбасы на бутерброды. Жаль в магазинах бывает нечасто, покупаем только по предзаказу

Евгения | 01.05.2015 12:22:51

Отличное мясо!!!

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории