sc3.png

Эскалоп свиной


Цена за 100 г*
34,90 руб

Средний вес
0,120-0,140 кг

Средняя цена 1 шт*
45,37 руб

Начисление за 100 г
4 КеГЛей

Обмен 100 г
388 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.

Эскалоп и шницель являются порционными кусками лучших частей беконной свинины - филея и окорока соответственно. Идеально подходят для обжаривания, в процессе которого приобретают золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.


Состав: свинина (филей)

Энергетическая ценность (на 100 г): 293 ккал. / 1,226 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки - 17 г, жиры - 25 г..

Срок хранения: 3 дней при t -2 +6°C.

Рекомендации по приготовлению

Эскалопы слегка отбейте, посолите и поперчите. Подготовленные эскалопы положите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки (примерно в течение 15-20 минут).

Как пожарить стейк из свинины

Обсушите мясо  бумажным полотенцем, затем отбейте его (отбивная и шницель МЯСНОВЪ уже отбиты), посолите и поперчите по вкусу, после чего выложите на решётку или разогретую, смазанную маслом сковороду.

Стейки в маринаде МЯСНОВЪ не нужно солить и перчить, т.к. маринад уже содержит все необходимые приправы и специи.

Обжарьте стейки на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки. Затем доведите до желаемой степени готовности, обжаривая необходимое количество времени.

Для жарения мяса можно использовать растительное и топлёное сливочное масло, а также их смесь. Обычное сливочное масло не рекомендуется применять, т.к. оно быстро сгорает и придаёт блюду неприятный привкус.

Из растительных масел лучшим для жарения является оливковое рафинированное  - оно устойчиво к высоким температурам и не образует канцерогенов. Кроме того, подчёркивает вкус основного продукта.

Мясо, пожаренное на топлёном масле,  имеет вкус, совершенно отличающийся от приготовленного на растительном. Оно обладает приятным лёгким сливочным вкусом и ароматом, а также насыщает мясную корочку золотистым цветом.

Рецепты

Рулет из свиного карбоната МЯСНОВЪ с начинкой из грибов

Рулет из свиного карбоната МЯСНОВЪ с начинкой из грибов

Подробнее


Кордон блю МЯСНОВЪ

Кордон блю МЯСНОВЪ

Подробнее


Свиные отбивные Шахматки

Свиные отбивные Шахматки

Подробнее



Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Павел | 12.05.2016 17:55:02

Последние два раза попадались склизкие эскалопы, решили отказаться от них.

Менеджер по работе с клиентами | 13.05.2016 08:31:05

Доброго дня, Павел!
Благодарим Вас за отзыв и приносим свои извинения за доставленные неудобства!
На основании Вашего обращения с сотрудниками магазина, в котором был приобретен продукт, будет проведена разъяснительная беседа о строгом соблюдении регламента по работе с товаром.
Напомним также о том, что если Вас не удовлетворил по качеству наш продукт, Вы можете вернуть его в магазин или обменять на равнозначный. Для этого при себе нужно иметь чек покупки или карту КеГеЛьБУМ, с предъявлением которой была совершена покупка.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Елена | 02.02.2016 18:40:15

Наивкуснейшее мяско. Покупаем всегда. Всем советую

Галина | 30.06.2015 19:39:46

Очень вкусное, мягкое мясо. В магазине оно свежайшее. Это мясо я использую и чтобы дома самостоятельно сделать свиную отбивную и чтобы на даче пожарить мясо на углях (в этом случае ммясо еще маринуем). Получается очень вкусно!

елена | 21.05.2015 13:13:47

Вкусно. нежно.

Владимир | 20.04.2015 22:51:43

Очень понравилось,нежное мясо,вкуснее не ел

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории