sc3.png

Шашлык из свиного окорока в маринаде с аджикой и специями


Данный продукт является сезонным, он временно отсутствует в магазинах


Состав: свинина (тазобедренная часть), оливковое масло, аджика нежгучая, чеснок, соль морская, перец душистый, соль

Энергетическая ценность (на 100 г): 274 ккал. / 1,146 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): белок - не менее 10г, жир - не более 26г.

Срок хранения: 3 дней при t +2 +6°C.

Как приготовить шашлык на гриле

Выложите шашлык на жарочную поверхность или решетку и жарьте до полной готовности около 15-20 минут.

Чтобы мясо прожарилось равномерно, постоянно переворачивайте его. После этого снимите мясо с огня, выложите в глубокую керамическую посуду, накройте чуть мятой фольгой и дайте мясу отдохнуть 5-10 минут.

Готовность мяса вы можете определить, надрезав кусок: если выделяется светлый сок, мясо готово, если сок розовый, пожарьте шашлык немного ещё. Не допускайте полного отсутствия сока - это говорит о том, что мясо пересушено.

Выбор мяса - свинина, говядина, баранина или курица - может быть любым и должен зависеть исключительно от ваших кулинарных предпочтений.

Для традиционного шашлыка мясо следует нарезать на небольшие кусочки, примерно со спичечный коробок.

Если вы маринуете мясо самостоятельно, выбирайте посуду, не подверженную окислению - например, эмалированную или стеклянную.

Чтобы шашлык получился ароматным, кусочки мяса на решетке можно чередовать с луковыми кольцами, нарезанными помидорами, перцем и другими овощами.

Чтобы не испортить шашлык, не используйте в качестве дров хвойные породы деревьев. Лучше для этого подойдут береза, липа, дуб, а также фруктовые деревья - слива, вишня, яблоня и другие.

Также вы можете приобрести в наших магазинах специальный древесный уголь.

Жарить мясо следует не на открытом огне (в этом случае шашлык получится сухим), а над углями. Оптимальное расстояние между мясом и углями - 10-15 см.

Решётку перед приготовлением шашлыка желательно смазать растительным маслом и нагреть.

Придать мясу дополнительную сочность, а также оригинальные вкус и аромат помогут вино или пиво, если поливать ими шашлык во время жарки. Дополнительный аромат подарят мясу специи, цедра цитрусовых и стружки груши и ольхи, посыпанные на угли.

Как приготовить шашлык на шампурах

Кусочки шашлыка нанижите на шампуры и обжаривайте над раскаленными углями до готовности в течение 20-30 минут.

Чтобы мясо прожарилось равномерно, постоянно переворачивайте его. После этого снимите мясо с огня, выложите в глубокую керамическую посуду, накройте чуть мятой фольгой и дайте мясу отдохнуть 5-10 минут.

Готовность мяса вы можете определить, надрезав кусок: если выделяется светлый сок, следует снять мясо с мангала, если сок розовый, пожарьте шашлык немного ещё. Не допускайте полного отсутствия сока - это говорит о том, что мясо пересушено.

Выбор мяса - свинина, говядина, баранина или курица - может быть любым и должен зависеть исключительно от ваших кулинарных предпочтений.

Для традиционного шашлыка мясо следует нарезать на небольшие кусочки, примерно со спичечный коробок.

Если вы маринуете мясо самостоятельно, выбирайте посуду, не подверженную окислению - например, эмалированную или стеклянную.

Чтобы шашлык получился ароматным, кусочки мяса следует нанизывать на шампуры поочерёдно с луковыми кольцами, нарезанными помидорами, перцем и другими овощами.

Чтобы не испортить шашлык, не используйте в качестве дров хвойные породы деревьев. Лучше для этого подойдут береза, липа, дуб, а также фруктовые деревья - слива, вишня, яблоня и другие.

Также вы можете приобрести в наших магазинах специальный древесный уголь.

Жарить мясо следует не на открытом огне (в этом случае шашлык получится сухим), а над углями. Оптимальное расстояние между мясом и углями - 10-15 см.

Шампуры перед приготовлением шашлыка желательно смазать растительным маслом и нагреть.

Придать мясу дополнительную сочность, а также оригинальные вкус и аромат, помогут вино или пиво, если поливать ими шашлык во время жарки. Дополнительный аромат подарят мясу специи, цедра цитрусовых и стружки груши и ольхи, посыпанные на угли.

Как приготовить шашлык на сковороде или в духовке

Разогрейте сковороду без масла или духовку до 180-200 градусов, выложите шашлычки на сковороду или противень и, периодически переворачивая, жарьте до полной готовности около 20 минут.


Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

полина | 04.08.2016 10:30:24

Почему не возможно заказать данный товар на сайте!!!

Ирина | 29.05.2016 15:48:57

Почему я не могу заказать данный товар на сайте?

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории

Большие КеГЛи

Большие КеГЛи

C 05.01.2017 по 07.01.2017 в подарок 600 КеГЛей при совместной покупке 1,5 кг Шашлычок из свиной шейки с луком u 1 шт Соус Томатный с базиликом


Шашлычок из свиной шейки с луком

Цена за 100 г*
36,90 руб

Начисление за 100 г
4 КеГЛей

Обмен 100 г
410 КеГЛей