sc3.png

Язык говяжий


Цена за 100 г*
56,90 руб

Средний вес
0,800-1,400 кг

Средняя цена 1 шт*
625,90 руб

Начисление за 100 г
8 КеГЛей

Обмен 100 г
632 КеГЛей

* Не является публичной офертой. Напоминаем, что стоимостью товара является цена, указанная на ценнике товара.


Энергетическая ценность (на 100 г): 208 ккал. / 870 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): Белки - 16г, жиры - 16г.

Срок хранения: 1 дней при t 0 +4°C.

Рекомендации по приготовлению

Как варить говяжий язык

Замочите язык в глубокой кастрюле с холодной водой на полчаса. Почистите его ножом, соскабливая с кожной поверхности грязь, затем тщательно промойте холодной водой.

Отварите язык в глубокой кастрюле, опустив его в холодную воду целиком или разрезав пополам.

После закипания воды снимите пену, поварите ещё в течение 15 минут, затем слейте воду.

Вновь поместите язык в холодную воду и дайте повторно закипеть. Аккуратно снимите образовавшуюся пену и продолжайте варить в течение 2-4 часов до готовности.

В самом конце варки (чтобы мясо не получилось жёстким) посолите язык, добавьте в бульон морковь, чёрный перец горошком и лавровый лист.

После 2-х часов варки проткните язык зубочисткой, чтобы проверить его готовность.

Если из языка вытекает мутный сок, продолжайте варить, если прозрачный – можете вынуть язык из кастрюли и положить его на две минуты в ёмкость с холодной проточной водой.

Чтобы снять с языка кожу, обдайте его холодной водой.

Рецепты

Салат Охотничий с языком МЯСНОВЪ

Салат Охотничий с языком МЯСНОВЪ

Подробнее


Рулет из свиной шейки МЯСНОВЪ с говяжьим языком

Рулет из свиной шейки МЯСНОВЪ с говяжьим языком

Подробнее


Язык в медово-горчичном соусе с курагой

Язык в медово-горчичном соусе с курагой

Подробнее



Отзывы:

Отзывы о продуктах МясновЪ

Людмила | 12.08.2016 22:36:06

Всегда беру язык в Мяснов,самый лучший! Раньше ездила на рынок и в другие магазины, теперь не вижу смысла.Свежий,плотный (не рыхлый),вкусный!

Екатерина | 09.03.2016 10:44:33

Язык замечательно подготовлен, нет необходимости что-либо соскребать-вычищать перед приготовлением. Бульон получается прозрачный, ароматный, а сам язык - нежнейший, очень вкусный. Двух часов для варки целикового языка более чем достаточно.

Сергей | 05.03.2016 14:33:54

Говяжий язык брали уже несколько раз. Очень всем понравился вкусный и свежий. Поставляйте больше вкусных продуктов, а мы будем их с удовольствием покупать только у Вас!

Виктория | 11.02.2016 13:26:55

Огромное СПАСИБО технологам МЯСНОВ!!! Все субпродукты хорошо разделаны и очищены!!! Мы восхищаемся Вами!!! Всегда все свежее!!! Дай Вам Бог здоровья на долгие годы!!! Действительно все очень вкусненько!!!
И ещё, отдельное СПАСИБО внимательным и очень вежливым продавцам МЯСНОВ!!!

Отзывы о продуктах МясновЪ

Оставить комментарий

Оставить комментарий


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь на сайте.


Еще продукты в категории

Язык свиной


Следите за нашими новинками,
пробуйте и делитесь впечатлениями!

Цена за 100 г*
0,00 руб

Начисление за 100 г
0 КеГЛей

Обмен 100 г
0 КеГЛей