Лопатка баранья без кости

Чтобы блюдо из баранины получилось по-настоящему аппетитным и вкусным, важно, во-первых, выбрать подходящий кусок качественного мяса, во-вторых — правильно приг...

Лопаточная часть имеет большее количество соединительной ткани, чем окорок и корейка. Это мясо обычно используется для варки или тушения, а также прокручивается...

Лопатка баранья.

Мясо без шприцевания